Cadre technique aquacole

Le/La cadre technique aquacole élève des poissons (poissons de mer ou d'eau douce), des coquillages (huîtres, moules, palourdes), des crustacés ou mollusques. Il/Elle peut également cultiver des microalgues ou macroalgues.

Tout au long du processus d'élevage, il/elle veille à la sélection et à la reproduction des espèces, au suivi de la croissance (soins, nourrissage) et pratiques des contrôles rigoureux (qualité de l'eau, détection de maladies et parasites). Toutes ces missions s'effectuent dans le respect des règles sanitaires et en environnementales. Il/Elles peut aussi procéder au conditionnement et à l'expédition des produits.

Environnement de travail

Le/La cadre technique aquacole travaille dans une entreprise aquacole (écloserie, nurserie, établissement ostréicole, ferme aquacole...), en mer ou à terre. Les tâches peuvent être rytmées par les cycles biologiques des espèces, les marées et les saisons de commercialisation. Des astreintes le weekend sont parfois nécessaires. La durée hebdomadaire de travail est très variable et nécessite un travail en équipe.

Compétences

Pour devenir cadre technique aquacole, les compétences à acquérir sont:

Maîtriser les connaissances scientifiques en ressources aquatiques marines et continentales
Savoir utiliser les techniques en aquaculture, échantillonnage et traitements de données
Connaître les règles d'hygiène
Avoir une bonne condition physique