Cadre technique aquacole
Le/La cadre technique aquacole élève des poissons (poissons de mer ou d'eau douce), des coquillages (huîtres, moules, palourdes), des crustacés ou mollusques. Il/Elle peut également cultiver des microalgues ou macroalgues.
Tout au long du processus d'élevage, il/elle veille à la sélection et à la reproduction des espèces, au suivi de la croissance (soins, nourrissage) et pratiques des contrôles rigoureux (qualité de l'eau, détection de maladies et parasites). Toutes ces missions s'effectuent dans le respect des règles sanitaires et en environnementales. Il/Elles peut aussi procéder au conditionnement et à l'expédition des produits.
Environnement de travail
Le/La cadre technique aquacole travaille dans une entreprise aquacole (écloserie, nurserie, établissement ostréicole, ferme aquacole...), en mer ou à terre. Les tâches peuvent être rytmées par les cycles biologiques des espèces, les marées et les saisons de commercialisation. Des astreintes le weekend sont parfois nécessaires. La durée hebdomadaire de travail est très variable et nécessite un travail en équipe.
Compétences
Pour devenir cadre technique aquacole, les compétences à acquérir sont:
- Maîtriser les connaissances scientifiques en ressources aquatiques marines et continentales
- Savoir utiliser les techniques en aquaculture, échantillonnage et traitements de données
- Connaître les règles d'hygiène
- Avoir une bonne condition physique
Centres d'intérêts
- Travailler sur le terrain en mer ou à terre
- Travailler avec des animaux et des végétaux marins
- Avoir un goût pour la biologie et la chimie
Exemples d'entreprises
Liste non exhaustive :
- Aquanord
- CNRS
- Ecloserie du Tinduff
- La Ferme de Corail
- Les Poissons du Soleil
- Ferme aquaponique du Cotentin
- Ferme marine du Douhet
- Fermentalg
- Ifremer
- Satmar
- Saumon de France
- ...
